סודות המטבח הגאורגי

סדנה קולינרית

מיועד לגילאי 15 ומעלה (או 14 בליווי מבוגר)
עבודה בקבוצות
ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה לקניה בחנות
יין יקבי רמת הגולן

מבוגרים
חלבי

סודות המטבח הגאורגי

סדנה קולינרית

מיועד לגילאי 15 ומעלה (או 14 בליווי מבוגר)
עבודה בקבוצות
ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה לקניה בחנות
יין יקבי רמת הגולן

מבוגרים
חלבי

תפריט הסדנה

ניגווזיאני באדריג'אני
גלילי חצילים ממולאים בתערובת אגוזים וכוסברה.
אצ'רולי חצ'פורי
חצ'פורי גבינות וביצה מסורתי מהאזור המרהיב של בטומי, מנה שהיא חובה בכל שולחן גאורגי.
מגרולי חצ'פורי
פיצה גאורגית עשירה מאזור סמגרלו, שתלמדו להכין תוך שימוש בטכניקות מסורתיות.
אג'בסנדאלי
תבשיל ירקות עשיר ומהביל, המשלב טעמים כפריים.
עוגיות סיגר
עוגיות עדינות במילוי אגוזים, סיום מתוק ומושלם לחוויה.

פרטים נוספים

בואו לגלות את הקסם של גאורגיה בסדנה ייחודית שתיקח אתכם למסע קולינרי עשיר בטעמים, מסורות וצבעים.
המטבח הגאורגי ידוע בשילובו הייחודי בין פשטות כפרית לעושר של תבלינים, טכניקות מסורתיות ונגיעות מודרניות.
בהדרכתה של השפית תאה קורן מומחית למטבח הגאורגי, אשר תלווה אתכם לאורך כל הדרך באווירה חמה ונעימה.
את הסדנה מלווה מוזיקה אותנטית שתוסיף לתחושת המסע אל גאורגיה ותעניק לכם חוויה מלאה שכולה השראה וטעמים בלתי נשכחים.

הסדנה מיועדת לכל מי שאוהב לבשל, לטעום ולגלות תרבויות חדשות. בין אם אתם חובבי מטבחים מסורתיים ובין אם אתם מחפשים להעשיר את הידע הקולינרי שלכם, זו חוויה שלא תרצו לפספס.

המקומות מוגבלים – שריינו את מקומכם לחוויה צבעונית ומלאת טעמים!

פרטי השף

תאה קורן

<p>שמי תאה, ואני גיאורגית-ישראלית. החיבור הייחודי בין שתי התרבויות האלה הוא הסיפור שלי - סיפור חיים שהתעצב לאורך השנים דרך המטבח והלב. מגיל 12 התחלתי לבשל בעצמי, ומאז המטבח הפך לעולם שבו אני יוצרת, חוקרת ומבטאת את עצמי. גדלתי על טהרת המטבח הגיאורגי – בוחנת טעמים, מרקמים ותיבולים, ולומדת את סודות המטבח המקומי. כך נולד "המטבח של תאה", ובו אני יוצרת תפריט גיאורגי אותנטי עם נגיעה אישית. "המטבח של תאה" הפך לשליחות אמיתית עבורי - מקום שבו אני מזמינה אתכם להצטרף למסע קסום אל מחוזות ילדותי.</p>

חשוב לדעת על הסדנה

ביום הסדנה תהנו מהנחות מיוחדות על כל מוצרי חנות 4Chef
משך הסדנה: כ- 3 שעות (סדנת בישול) / 3-4 שעות (אפיה).
בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
השתתפות - בגילאים המתאימים בלבד
במהלך / בסיום הסדנה תיערך סעודה עם כל המנות שהוכנו (לא תתאפשר הוצאת מזון מהסדנה - התאם להנחיות משרד הבריאות)
מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.

כשרות ורגישות למזון

המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
במידה וקיימות - יש לדעת כי מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים. חשוב לקרוא את ההנחיות לבעלי אלרגיות ורגישויות בתקנון ההצטרפות לסדנה (קישור למטה) בסעיף 5. יש לעדכן את מנהל הסדנאות במייל workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. לא יתאפשרו התאמות למתכונים לפני / במהלך הסדנה.

הרשמה וביטולים

תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן לא ניתן לבטל השתתפות אך כן ניתן להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר.
במקרי קיצון יתכן ביטול סדנה בשל מיעוט נרשמים (לא פחות מ 48 שעות לפני מועדה), כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).