מסחטה חשמלית

כדי לבחור מסחטה חשמלית מומלצת, כדאי להתחיל מסוג המיץ שמכינים הכי הרבה. מסחטת הדרים חשמלית מתאימה לתפוזים, לימונים ואשכוליות, בעוד מסחטת מיצים קשים מתאימה לגזר, תפוח, סלק וסלרי. אם מחפשים מיץ מפירות וירקות מגוונים, כדאי לבדוק גם מסחטת מיצים איטית. בקטגוריה הזאת מותגים כמו SAUTER, Breville ו־Hurom נותנים כיוונים שונים, ולכן הבחירה צריכה להתבסס על סוגי הפירות, תדירות השימוש ונוחות הניקוי.

מסחטת הדרים חשמלית מיועדת בעיקר לפירות הדר כמו תפוז, לימון, ליים ואשכולית. היא מתאימה למי שמכין מיץ תפוזים או לימונדה ורוצה סחיטה מהירה בלי מאמץ ידני. מסחטת מיצים קשים מיועדת לפירות וירקות כמו גזר, תפוח, סלק וסלרי, ולכן היא צריכה מנוע חזק יותר, מיכל פסולת ומנגנון סחיטה מתאים. אצל SAUTER, למשל, קיימות קטגוריות נפרדות למסחטת פרי הדר חשמלית ולמסחטת פירות קשים.

מסחטת מיצים איטית מתאימה למי שמכין מיצים מפירות, ירקות ועלים ירוקים ורוצה סחיטה עדינה יותר ממסחטה צנטריפוגלית רגילה. מסחטה איטית עובדת בדרך כלל במהירות נמוכה יותר ובאמצעות לחץ, ולכן היא מתאימה למיצים עשירים וסמיכים יותר. מותגים כמו Hurom מזוהים במיוחד עם מסחטות מיצים איטיות, בעוד Breville מציעה גם מסחטות מהירות וגם פתרונות נוספים למיץ. אם מכינים מיץ לעיתים רחוקות, ייתכן שמסחטה פשוטה יותר תספיק.

אחרי שימוש במסחטה חשמלית כדאי לנקות אותה מיד, לפני ששאריות פרי, סיבים וסוכר מתייבשים. קודם מנתקים מהחשמל, מפרקים רק את החלקים שמיועדים לפירוק, שוטפים את המסננת, המכסה, הכד ומיכל הפסולת לפי הוראות היצרן, ומייבשים היטב לפני הרכבה. את בסיס המנוע לא שוטפים במים. במסחטת מיצים קשים או מסחטת מיץ חשמלית, ניקוי המסננת חשוב במיוחד כדי לשמור על סחיטה יעילה ועל היגיינה.