מלב המטבח התאילנדי

סדנה קולינרית

מיועד לגילאי 15 ומעלה (או 14 בליווי מבוגר)
עבודה בקבוצות
ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה לקניה בחנות
יין יקבי רמת הגולן

מבוגרים
בשרי
דגים

מלב המטבח התאילנדי

סדנה קולינרית

מיועד לגילאי 15 ומעלה (או 14 בליווי מבוגר)
עבודה בקבוצות
ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה לקניה בחנות
יין יקבי רמת הגולן

מבוגרים
בשרי
דגים

תפריט הסדנה

קוקטייל מאי תאי מרענן
חמוצים תאיים מסורתיים
ירקות פריכים בתיבול מתוק חמוץ עם הרבה צ'ילי.
טום יאם גונג
מרק תאילנדי חמוץ-חריף עם עוף, פטריות, למון גראס, ג'ינג'ר ועלי קפיר ליים.
סלט דג נא עם פומלה
שילוב מרענן של דג טרי, פירות הדר ועשבי תיבול ריחניים כמו נענע, בזיליקום וכוסברה.
אגרול בעבודת יד
דפי סיגר במילוי ירקות אסייתיים מתובלים, פריך מבחוץ ונמס בפנים.
נתחי עוף קראנצ'יים
בציפוי פריך עם שומשום, צ'ילי וליים – ביס מושלם של חריפות ועדינות.
מסמאן קארי
קארי תאילנדי עשיר מהדרום עם בקר רך, תפוחי אדמה, בוטנים וחלב קוקוס – מנה עמוקה ועוטפת.
מרק קר לקינוח
קרם קוקוס מתוק עם פניני טפיוקה ופירות טרופיים.

פרטים נוספים

הצטרפו אלינו למסע קולינרי אל תוך המטבח התאילנדי האותנטי – צבעוני, ריחני, מרגש ומלא בטעמים מפתיעים.
במהלך הסדנה נלמד להכין מנות מסורתיות וידועות מהרחובות והשווקים של תאילנד, עם חומרי גלם טריים, תבלינים אותנטיים ושילובי טעמים יוצאי דופן.

✨ חוויה תאילנדית בלתי נשכחת – לבשל, לטעום ולהרגיש כמו בבנגקוק

המקומות מוגבלים – שריינו את מקומכם לחוויה צבעונית ומלאת טעמים!

פרטי השף

אבישי אבקסיס

<p>שף סוג 5, בעל 18 שנות ניסיון במטבחים מגוונים ובמסעדות אצל שפים בין לאומיים. בעל חיבור עמוק למטבחים חובקי עולם. כיום מורה ומדריך בבתי ספר של משרד העבודה ללימודי טבחות סוג 1, מעביר סדנאות בישול חווייתיות, יועץ קולינרי ועוסק בבניית תפריטים למסעדות. עבודתו מתמקדת בטכניקות בישול, בחשיבות איכות חומרי הגלם, הטיפול בהם והחיבור ביניהם. ״אני שף המאמין בתקשורת עם הסועדים, החיבור למזון ואווירה עם חיוך״</p>

חשוב לדעת על הסדנה

ביום הסדנה תהנו מהנחות מיוחדות על כל מוצרי חנות 4Chef
משך הסדנה: כ- 3 שעות (סדנת בישול) / 3-4 שעות (אפיה).
בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
השתתפות - בגילאים המתאימים בלבד
במהלך / בסיום הסדנה תיערך סעודה עם כל המנות שהוכנו (לא תתאפשר הוצאת מזון מהסדנה - התאם להנחיות משרד הבריאות)
מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.

כשרות ורגישות למזון

המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
במידה וקיימות - יש לדעת כי מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים. חשוב לקרוא את ההנחיות לבעלי אלרגיות ורגישויות בתקנון ההצטרפות לסדנה (קישור למטה) בסעיף 5. יש לעדכן את מנהל הסדנאות במייל workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. לא יתאפשרו התאמות למתכונים לפני / במהלך הסדנה.

הרשמה וביטולים

תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן לא ניתן לבטל השתתפות אך כן ניתן להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר.
במקרי קיצון יתכן ביטול סדנה בשל מיעוט נרשמים (לא פחות מ 48 שעות לפני מועדה), כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).

3 תגובות דירוג ממוצע: 5.0

מור אלמוג 12:07:56 15-08-2026

אבישי היה מדהים!! גם הדרך שהוא הסביר את הדברים הרגשתי שיצאתי עם כלים לארוחה הבאה שאכין בין אם זו ארוחה תאילנדית או מסוג אחר, וגם הכיף שהוא יצק לשיעור הייתה טבעית וכיפית. תודה רבה!!

שי כהן 14:39:37 14-08-2026

היה מאוד טעם, אווירה טובה וצחוקים בעיקר אותנטיות ומאוד תאילנדי וזה מה שהיה הכי כיף

קרן מימון 09:15:37 14-08-2026

המנחה היה מקסים ומלמד. תודה