כוסות

בבחירת סט כוסות כדאי להתאים את הגודל והצורה למשקאות שמגישים בבית. כוסות נמוכות מתאימות למים, מיצים ומשקאות קצרים, ואילו כוסות גבוהות נוחות למשקאות קלים, קוקטיילים ומשקאות עם קרח. חשוב לבדוק שהכוס יציבה, נוחה לאחיזה ומתאימה למדיח, אם זהו אופן הניקוי הקבוע. מבחר של כוסות גדולות, קטנות וגבוהות מאפשר להרכיב סט לפי הרגלי השתייה ולא לבחור רק לפי העיצוב.

לא כדאי להניח שכל כוס זכוכית מתאימה לקפה או לתה. יש לבדוק שהיצרן מגדיר אותה כעמידה בחום או כמתאימה למשקאות חמים. זכוכית בורוסיליקט עמידה יותר לשינויי טמפרטורה מזכוכית רגילה, ולכן נפוצה בכוסות לשתייה חמה. כוסות של JENAER GLAS, לדוגמה, מיוצרות מזכוכית עמידה בחום ומתאימות למשקאות חמים וקרים. גם בכוס מתאימה מומלץ להימנע ממעבר קיצוני מקור לחום.

כוסות דופן כפולה בנויות משתי שכבות זכוכית שביניהן חלל מבודד. המבנה מסייע לשמור על טמפרטורת המשקה ומפחית את מעבר החום אל החלק החיצוני של הכוס, כך שנוח יותר להחזיק משקה חם. במשקאות קרים הדופן החיצונית נשארת נעימה יותר למגע. כוסות כאלה מתאימות לקפה, תה, אספרסו ומשקאות קרים, אך חשוב לבדוק את הוראות היצרן לגבי מדיח ומיקרוגל.

ראשית יש לבדוק שהכוסות מוגדרות כמתאימות למדיח. מומלץ להשתמש בתוכנית עדינה או בטמפרטורה נמוכה, להניח את הכוסות כך שלא ייגעו זו בזו ולפתוח את המדיח בסיום התוכנית כדי לשחרר אדים. אין לערום כוסות זו בתוך זו בזמן האחסון, משום שהן עלולות להישרט או להיתקע. כוסות עדינות או כאלה שאינן מתאימות למדיח יש לשטוף ביד באמצעות ספוג רך ולייבש במטלית נקייה.