מכונות קפה

כדי לבחור מכונת קפה מומלצת לבית, כדאי להתחיל מסוג הקפה שאוהבים: אספרסו, קפוצ׳ינו, אמריקנו או קפה עם חלב. לאחר מכן בודקים אם רוצים מכונת קפה ידנית, אוטומטית או מכונת קפה טוחנת עם מטחנה מובנית. חשוב לשים לב גם לגודל המכשיר, נפח מיכל המים, נוחות ניקוי, אפשרות להקצפת חלב והתאמה לפולי קפה או קפה טחון. במכונות קפה של Siemens, למשל, הדגש הוא על נוחות שימוש, התאמת משקאות ותחזוקה מסודרת.

מכונת קפה ידנית או חצי־ידנית נותנת יותר שליטה על כמות הקפה, הטחינה, הדחיסה והקצפת החלב, ולכן מתאימה למי שנהנה מתהליך ההכנה. מכונת קפה אוטומטית עושה חלק גדול מהעבודה בלחיצת כפתור ומתאימה למי שמחפש נוחות, עקביות ופחות התעסקות. מכונות קפה אוטומטיות של Siemens, לדוגמה, מתמקדות בהכנת משקאות, התאמת טחינה, ניקוי ותחזוקה נוחה כחלק מחוויית קפה ביתית.

מכונת קפה עם מקציף חלב מתאימה במיוחד למי שאוהב קפוצ׳ינו, לאטה, מקיאטו או קפה הפוך. לפני הקנייה כדאי לבדוק אם מערכת החלב ידנית או אוטומטית, כמה קל לנקות אותה, והאם אפשר להכין כמה סוגי משקאות בלחיצת כפתור. במכונות קפה של Siemens יש דגש על הכנת משקאות חלביים לצד ניקוי ותחזוקה של מערכת החלב. מי ששותה בעיקר אספרסו קצר יכול להסתפק במכונה פשוטה יותר.

הקפה המתאים תלוי בסוג המכונה. למכונת אספרסו משתמשים בדרך כלל בפולי קפה לאספרסו או בקפה טחון לאספרסו, עם טחינה דקה יחסית. אם יש מכונת קפה טוחנת, מומלץ להשתמש בפולי קפה טריים ולטחון סמוך להכנה כדי לשמור על ארומה וטעם. במכונות קפה אוטומטיות, כמו אלו של Siemens, חשוב להתאים את דרגת הטחינה והפולים להעדפת הטעם ולסוג המשקה. התאמה נכונה בין פולים, טחינה ומכונה משפיעה מאוד על התוצאה בכוס.