מסחטות

כדי לבחור מסחטת מיצים מומלצת, כדאי להתחיל מסוג השימוש: מסחטת הדרים מתאימה לתפוזים, לימונים ואשכוליות; מסחטת מיצים קשים מתאימה לפירות וירקות כמו גזר, תפוח וסלרי; ומסחטה ידנית מתאימה לשימוש מהיר בכמויות קטנות. אם מכינים מיץ לעיתים קרובות, מסחטה חשמלית של SAUTER יכולה להתאים יותר. לסחיטה נקודתית של לימון או ליים, סוחט ידני של CutterPeeler יכול להיות פתרון פשוט ונוח.

מסחטת הדרים מיועדת בעיקר לפירות כמו תפוז, לימון, ליים, קלמנטינה ואשכולית, והיא בנויה לסחיטה של חצאי פירות הדר. מסחטת מיצים קשים מיועדת לפירות וירקות קשים יותר, כמו גזר, תפוח, סלק וסלרי, ולכן היא צריכה מנוע חזק ומנגנון סחיטה מתאים. אם רוב השימוש הוא מיץ תפוזים בבוקר, מסחטת הדרים חשמלית תספיק לרוב. אם רוצים לשלב ירקות ופירות קשים, כדאי לבחור מסחטת מיצים קשים.

מסחטה ידנית מתאימה לסחיטה מהירה של לימון, ליים או כמות קטנה של פרי הדר, והיא נוחה כי אינה דורשת חשמל או ניקוי מורכב. מסחטה חשמלית מתאימה יותר למי שסוחט תפוזים, אשכוליות או מיץ בכמות גדולה יותר, ורוצה פחות מאמץ ותוצאה אחידה. בקטגוריה הזאת יש מקום לשני הסוגים: CutterPeeler מתאים לסוחטי לימון ידניים, בעוד SAUTER רלוונטי יותר למסחטות חשמליות. הבחירה תלויה בכמות, בתדירות ובמקום במטבח.

אחרי שימוש במסחטה כדאי לנקות אותה מיד, לפני ששאריות פרי, סיבים וסוכר מתייבשים על החלקים. במסחטה ידנית מספיק בדרך כלל לשטוף היטב במים חמימים וסבון. במסחטה חשמלית חשוב לנתק מהחשמל, לפרק רק את החלקים המיועדים לכך ולנקות לפי הוראות היצרן. את בסיס המנוע לא שוטפים תחת מים. במסחטת מיצים קשים או מסחטת הדרים חשמלית, ניקוי המסננת והחלקים שבאים במגע עם הפרי חשוב במיוחד לשמירה על היגיינה וביצועים.