מסביב לים התיכון
מסביב לים התיכון
סדנה קולינרית
תפריט הסדנה
-
פתיח - שוט של מרק דגים חריף קוקוס-ליים
- -
ניוקי נימוח מוקפץ עם ברבוניה, אפונה ולימון
פילה ברבוניה מונח על ניוקי איטלקי בהכנה עצמית בליווי אפונה, לימון ועשבי תבלין
-
מאפה פילו
במילוי חציל שרוף, דג ים ופטה כבשים על קרם פלפלים קלויים
-
פילה דג
בטמפורה ירוקה עם איולי, לימון ושום
-
"מקלובה" אורז, ירקות ודגים בסומק
- -
מוס שוקולד נוגט עם גנאש מריר
קינוח עשיר בשוקולד ונוגט בניחוח ברנדי
פרטים נוספים
פרטים נוספים
סדנת בישול דגים בה ילמדו המשתתפים להכין מגוון מנות דגים מן הים התיכון, מנות פשוטות וקלות הכנה שכל אחד יכול להכין בבית.
סדנת בישול בה יינתנו טיפים והסברים על סוגי הדגים השונים והתאמתם למנה.
אם אתם חובבי מאכלי דגים ורוצים להעשיר את הידע והמנות שלכם, זו הסדנה עבורכם!
פרטי השף
פרטי השף
חשוב לדעת על הסדנה
חשוב לדעת על הסדנה
- ביום הסדנה תהנו מהנחות מיוחדות על כל מוצרי חנות 4Chef
- משך הסדנה: כ- 3 שעות (סדנת בישול) / 3-4 שעות (אפיה).
- בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
- השתתפות - בגילאים המתאימים בלבד
- במהלך / בסיום הסדנה תיערך סעודה עם כל המנות שהוכנו (לא תתאפשר הוצאת מזון מהסדנה - התאם להנחיות משרד הבריאות)
- מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.
כשרות ורגישות למזון
כשרות ורגישות למזון
- המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
- במידה וקיימות - יש לדעת כי מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים. חשוב לקרוא את ההנחיות לבעלי אלרגיות ורגישויות בתקנון ההצטרפות לסדנה (קישור למטה) בסעיף 5. יש לעדכן את מנהל הסדנאות במייל workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. לא יתאפשרו התאמות למתכונים לפני / במהלך הסדנה.
הרשמה וביטולים
הרשמה וביטולים
- תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן לא ניתן לבטל השתתפות אך כן ניתן להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר.
- במקרי קיצון יתכן ביטול סדנה בשל מיעוט נרשמים (לא פחות מ 48 שעות לפני מועדה), כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
- החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).