טעימה מאיטליה

סדנה קולינרית

מיועד לגילאי 15 ומעלה (או 14 בליווי מבוגר)
עבודה בקבוצות
ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה לקניה בחנות
יין יקבי רמת הגולן

מבוגרים
חלבי

טעימה מאיטליה

סדנה קולינרית

מיועד לגילאי 15 ומעלה (או 14 בליווי מבוגר)
עבודה בקבוצות
ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה לקניה בחנות
יין יקבי רמת הגולן

מבוגרים
חלבי

תפריט הסדנה

קוקטייל fros פרי העונה עם יין מוגז
מנת פתיחה -ברוסקטה מבושמת
מוגשת עם סלט עגבניות שמש, בזיליקום ובלסמי מצומצם.
פולנטה תירס
פולנטה תירס, פטריות ירדן צלויות ופרמזן.
סלט סיציליאני
עם גבינת עזים ובלסמי מצומצם.
טורטליני מבצק פסטה טרי
במילוי ריקוטה ותרד, ברוטב חמאת מרווה ולימון.
ריזוטו ארטישוק אלה רומנה
ניוקי תפוחי אדמה
ברוטב שמנת עם סלק ושברי אגוזי לוז.
טירמיסו אמיתי

פרטים נוספים

סדנת הבישול טעימה מאיטליה מביאה את מיטב מנות המטבח האיטלקי, עושה שימוש בקמח איטלקי ובחומרי גלם איכותיים ביותר.

כל זאת כדי שתוכלו ליהנות מחוויה שלמה של הכנה (כולל רידוד במכונת פסטה), למידה, בישול ואכילת המנות שיוכנו על ידכם.

בואו לקחת חלק במסע קולינרי מרתק במחוזות איטליה השונים והטעימים בעולם.

המקומות מוגבלים – שריינו את מקומכם לחוויה צבעונית ומלאת טעמים!

פרטי השף

אבישי אבקסיס

<p>שף סוג 5, בעל 18 שנות ניסיון במטבחים מגוונים ובמסעדות אצל שפים בין לאומיים. בעל חיבור עמוק למטבחים חובקי עולם. כיום מורה ומדריך בבתי ספר של משרד העבודה ללימודי טבחות סוג 1, מעביר סדנאות בישול חווייתיות, יועץ קולינרי ועוסק בבניית תפריטים למסעדות. עבודתו מתמקדת בטכניקות בישול, בחשיבות איכות חומרי הגלם, הטיפול בהם והחיבור ביניהם. ״אני שף המאמין בתקשורת עם הסועדים, החיבור למזון ואווירה עם חיוך״</p>

חשוב לדעת על הסדנה

ביום הסדנה תהנו מהנחות מיוחדות על כל מוצרי חנות 4Chef
משך הסדנה: כ- 3 שעות (סדנת בישול) / 3-4 שעות (אפיה).
בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
השתתפות - בגילאים המתאימים בלבד
במהלך / בסיום הסדנה תיערך סעודה עם כל המנות שהוכנו (לא תתאפשר הוצאת מזון מהסדנה - התאם להנחיות משרד הבריאות)
מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.

כשרות ורגישות למזון

המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
במידה וקיימות - יש לדעת כי מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים. חשוב לקרוא את ההנחיות לבעלי אלרגיות ורגישויות בתקנון ההצטרפות לסדנה (קישור למטה) בסעיף 5. יש לעדכן את מנהל הסדנאות במייל workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. לא יתאפשרו התאמות למתכונים לפני / במהלך הסדנה.

הרשמה וביטולים

תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן לא ניתן לבטל השתתפות אך כן ניתן להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר.
במקרי קיצון יתכן ביטול סדנה בשל מיעוט נרשמים (לא פחות מ 48 שעות לפני מועדה), כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).