ערב של בשר
ערב של בשר
-
יום ד׳ 13.01 18:00 - 21:00
- אשדוד - סטאר סנטר
- אבישי אבקסיס
- מתאים לגילאי 15 ומעלה (או 14 בליווי מבוגר)
- עבודה בקבוצות
- יין יקבי רמת הגולן
- ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה לקניה בחנות
- ל-2 נרשמים, 10 ₪ הנחה ליח'
- ל-4 נרשמים, 20 ₪ הנחה ליח'
- ל-6+ נרשמים, 30 ₪ הנחה ליח'
טופס הרשמה לסדנה
על מנת להירשם לסדנה עליכם למלא את הפרטים הבאים של משתתף הקורס
ערב של בשר
ערב של בשר
-
יום ד׳ 13.01 18:00 - 21:00
- אשדוד - סטאר סנטר
- אבישי אבקסיס
- מתאים לגילאי 15 ומעלה (או 14 בליווי מבוגר)
- עבודה בקבוצות
- יין יקבי רמת הגולן
- ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה לקניה בחנות
תיאור הסדנה
תיאור הסדנה
סדנת הבשר של 4Chef היא חגיגה אמיתית – שולחן עמוס בשר טעמים וניחוחות שמחברים בין מטבחים מהעולם ובין חווית בישול ישראלית אמיתית.
זו לא רק סדנה, זו מסיבה קולינרית שבה לומדים, נהנים, מרימים כוסית וצוללים לעולם הבשרים כמו שלא הכרתם. מי שמגיע יוצא עם ידע, חיוך, והרבה חשק לעוד.
בסדנת בשרים זו נלמד להכין מגוון מנות מנתחים שונים, מנות פשוטות, טעימות ובגובה העיניים.
*יש לשים לב שבסדנה זאת השף מסביר ומדגים ולעתים מבצע בעצמו את חלק מההכנות למנות.
המקומות מוגבלים – שריינו את מקומכם לחוויה צבעונית ומלאת טעמים!
פרטי השף
פרטי השף
אבישי אבקסיס שף
שף סוג 5, בעל 18 שנות ניסיון במטבחים מגוונים ובמסעדות אצל שפים בין לאומיים. בעל חיבור עמוק למטבחים חובקי עולם. כיום מורה ומדריך בבתי ספר של משרד העבודה ללימודי טבחות סוג 1, מעביר סדנאות בישול חווייתיות, יועץ קולינרי ועוסק בבניית תפריטים למסעדות. עבודתו מתמקדת בטכניקות בישול, בחשיבות איכות חומרי הגלם, הטיפול בהם והחיבור ביניהם. ״אני שף המאמין בתקשורת עם הסועדים, החיבור למזון ואווירה עם חיוך״
חשוב לדעת על הסדנה
חשוב לדעת על הסדנה
- ביום הסדנה תהנו מהנחות מיוחדות על כל מוצרי חנות 4Chef
- משך הסדנה: כ- 3 שעות (סדנת בישול) / 3-4 שעות (אפיה).
- בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
- השתתפות - בגילאים המתאימים בלבד
- במהלך / בסיום הסדנה תיערך סעודה עם כל המנות שהוכנו (לא תתאפשר הוצאת מזון מהסדנה - התאם להנחיות משרד הבריאות)
- מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.
כשרות ורגישות למזון
כשרות ורגישות למזון
- המתחם במודיעין, בשרונים ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך: לא כשר.
- במידה וקיימות - יש לדעת כי מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים. חשוב לקרוא את ההנחיות לבעלי אלרגיות ורגישויות בתקנון ההצטרפות לסדנה (קישור למטה) בסעיף 5. יש לעדכן את מנהל הסדנאות במייל workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. לא יתאפשרו התאמות למתכונים לפני / במהלך הסדנה.
ביטולים
ביטולים
- תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן לא ניתן לבטל השתתפות אך כן ניתן להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר.
- במקרי קיצון יתכן ביטול סדנה בשל מיעוט נרשמים (לא פחות מ 48 שעות לפני מועדה), כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
- החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
איתן ששון העביר סדנה מהנה, טעימה והוסיף הרבה מעבר לתפריט. הכנת הפיתות לעראיס והבאנים היתה מהנה ומלמדת מאוד! התקשיתי לבחור את המנה המועדפת כי הכל יצא ממש טעים! הגעתי עם הבת שלי שבסוף הסדנה שאלה למה עוד נוכל להירשם. בהחליט השאיר טעם של עוד!!! מומלץ בחום!!!
היה מצויין מקצועי וטעים
היתה סדנה מעולה. מומלץ מאוד. אוכל טעים מאוד והשף הסביר והדגים בסבלנות ובמקצועיות, ענה על כל השאלות והיה מקסים
איתן העביר את הסדנא בצורה סופר מקצועית וגם הרחיב מעבר ונתן רעיונות ומתכונים מדהימים שגם לא קשורים לסדנא. נחזור שוב לסדנא איתו!
היה כיף ומלמד מאוד! איתן היה נגיש, נחמד מאוד, מקצועון וסבלני. נהנו וזו הייתה חוויה כיפית ומעשירה. בנוסף, חשוב לי להגיד *שלריסה* הייתה כזו מתוקה. אפתה את הפוקרצ׳ה והעוגה כל כך טעים וגם, עשתה את עבודה יסודי ומקצועי, בשקט שלה. תודה!
היה מעולה. הכל היה מוצלח. המנות, האוירה, האנשים שבאו לסדנא ובמיוחד היה נהדר השף איתן ובת שבע. תודה
היתה סדנה מהנה ומשכילה מאד.השף היה נהדר.העביר את הסדנה ברוח טובה ובאוירה נהדרת וחופשיה.והמתכונים היו טעימים להפליא
נהנתי מכל רגע .
היה טעים, קבוצה טובה, ואיתן מקסים, נחמד מאוד, אנרגיה טובה. מאוד נהננו
היתה סדנא מצויינת. המנות היו טעימות. למדנו, אכלנו ונהנינו.
היה מעולה
הסדנה הייתה מהנה מאוד וטעימה מאוד והשף היה מדהים ולימד מאהבה אמיתית למקצוע! מומלץ מאוד!
היה משש טוב ממליץ בחום
האוכל טעים בטירוף והשף נהדר ויוצר חוויה חד פעמית!
הייתה חוויה מיוחדת במינה! מגוון של מנות בשר, ניחוחות וטעמים משובחים מרחבי העולם. מומלץ בחום לאוהבי אוכל ובישול בכלל ובשר בפרט. השף היה מאיר פנים, נתן יחס אישי לכל אחד ממשתתפי הסדנה ותיבל את הערב בסיפורים על חוויות קולינריות וטיפים לבישול.
היה מצויין
היה מעולה!!!!!
היתה סדנא מעולה. האוכל היה טעים, ההסברים מצוינים והשף (אבי ביטון) היה מאוד נעים, אדיב, סבלני ובעיקר בישל מדהים!
היה מקסים, טעים ומהנה. למדתי לא מעט לחלוטין אשוב לסדנאות נוספות
אין דברים כאלה אלוף האלופים נהננו מכל רגע ומכל ניס כל הכבוד שף גדול
מהמם וטעים ביותר!!
היה מהמם!!!
אבי שף בחסד עליון. ידי זהב, אדיב, בר-אוריין בכל רזי הבישול. הוא גרם לנו להרגיש מאוד בנוח, ממש כאילו הוא מארח אותנו. האוכל מעולם אחר, טעים ובלתי שגרתי. נהניתי מאוד, תעשו לעצמכם טובה שם ב- 4Chef ותזמינו אותו לכיתת-אמן אחת לרבעון, זה רק יוסיף לכם נקודות יוקרה. אני רוצה לציין גם את הסו-שפית האדיבה והנהדרת בסניף אשדוד, שהיתה סובלנית, נמרצת, אישה בעלת תודעת שירות לעילא ולעילא. באמת שאישה הרה כל כך נמרצת, שעושה הכל כדי שהסדנה תפיק את המירב והמיטב, היא לא מחזה שגרתי. שאפו גדול – ותודה.
אבי ביטון היה מצויין והמנות היו מאוד טעימות. הוא נתן אחלה טיפים ורעיונות. פחות אהבתי את העובדה שבכלל לא היה מעשי. וגם אנחנו ספציפית ישבנו במיקום שהיה מאוד קשה לראות את העבודה שלו.
מעולה!!! חוויה מצחיק מלמד טעים
היה מעולה , אבי הנגיש לנו את הסדנא בצורה נפלאה, היה מצחיק , זורם, קליל... הרבה זמן לא נהנתי ככה!, נתן לנו לשאול שאלות, וגם לקבב קציצות:)- נפלא! מקווה שיגיע שוב כי המלצתי למעוניינים.. הערה לשיפור - עידכון של המתכונים בתפריט , לפי סדר ההכנה וגם לפי מה שאבי מתכנן להכין, היו חסרים כמה דברים או שהופיעו דברים שלא הוכנסו. תודה, ונתראה בקרוב! ועוד דבר שמחתי על כל הטיפים הטובים, לבישול, לאירוח וגם על מתכון הרוטב יין:)
שווה ביותר, הלכנו קבוצה של חמישה והופתענו לטובה...מומלץ לכל, אבי ביטון השקיע והדריך וכולנו היינו מהופנטים
סדנא מעשירה, רלבנטית למטבח ביתי, באווירה נעימה מאד, הענות ברצון, סבלנות ובאדיבות לכל השאלות.
מעולה! טבח מדהים ומרתק וטעים
מדהים, טעים ביותר ואבי היה נחמד, מצחיק וידע לענות על כל שאלה שהייתה. מומלץ
שף אבי ביטון היה מקצועי ובגובה עיניים. האוירה היתה נעימה. אוכל טעים מאוד. נהנתי.
היה מצויין. טעים ונעים. השף היה נחמד והסביר בסבלנות ובפירוט. תודה רבה!
היה מקסים וטעים ואוירה מאוד נעימה! תודה שבת שלום
סדנה מצויינת, אבי ביטון מקסים ונותן את כל כולו. האוכל מעולה, מומלץ מאוד.
הסדנא היתה טובה מאוד. האוכל היה מעולה. מקווה להשתתף בסדנאות נוספות. השף אבי ביטון הגיש את הסדנא עם הסברים והיה ידידותי מאוד .
אבי ביטון היה מדהים העביר ערב טעים ומהנה ביותר. כל מה שהוא בישל תוך הסברים מלאים היה טעים ומהנה ביותר. תודה
סדנת בשר מעולה ומומלצת. אבי ביטון שף ברמה גבוהה ומעביר ערב מרתק. האוכל טעים ואיכותי והמקום נקי. המון יין ובשר, שווה מאוד
היה מצוין! אוירה חמה, אוכל מאוד טעים!!! קיבלנו תשובות לכל השאלות והתלבטויות. תודה.
סדנא מעולה.
השף אבי ביטון היה נפלא הן מבחינת הבישול והן מבחינת האווירה היה ערב מקסים למדנו המון והאוכל היה נהדר. שוב תודה לשף שעשה את ההבדל!
סדנא מלמדת, טעימה וכיפית. אבי לימד ונתן הרבה טיפים מעניינים על הארוחות שהכין. שילב גם סיפורים אישיים שלו ונוצרה אווירה מאוד נעימה בזכות אישיותו. חוץ מזה, האוכל היה מעולה!
