טריפוליטאי מסורתי

שוט לימונערק

מנת פתיחה "בולו"

לחם מסורתי ריחני לצד ריבת דלעת.

קוסקוס

אמיתי ואותנטי מבושל על אדים.

מרק לקוסקוס

מרק צהוב עם חומוס וירקות.

מפרום תפו"א

ממולא בשר ברוטב אדום.

חריימה בורי ברוטב חרפרף

חצילים קלוים ברוטב עגבניות

מסייר

חמוצים של פלפלים גזר וכרובית.

צ'ירשי

ממרח דלעת מבושלת.

מקרוד

עוגיות סולת וממרח תמרים.