יוגב שפירא
נעים מאוד, יוגב שפירא. שף ומנחה סדנאות בישול, מארח ומחבר אנשים דרך אוכל כבר למעלה מעשור. החיבור שלי ליפן ולמטבח האסייתי נוצר בתקופה שבה חייתי באוסקה, שם הבנתי איך דיוק, חומרי גלם ויחס לאוכל הופכים ארוחה לחוויה. לאחר שעבדתי ולמדתי במסעדות יפניות אותנטיות ועכשוויות ביפן, וכמו כן במטבחים מובילים בישראל - אני מביא לסדנאות שלי את כל מה שאספתי בדרך: אוכל טעים, רלוונטי, מוקפד ומונגש לכולם. מחכה לפגוש אתכם סביב השולחן
