גבינות וממרחים מן הצומח

שוט ליומערק

מנת פתיחה - קרפאצ'ו סלק בזיגוג שמן זית , בלסמי וגבינה טבעונית

בליווי טוסטונים 

ממרח טופו עגבניות מיובשות

קרקר גרעינים ללא גלוטן

פאטה עדשים פטריות ובצל מקורמל

ריבת בצל מתובלת

לאבנה קשיו טופו עם שמן זית וזעטר

"גבינת" שקדים חצי קשה אפויה עם אגוזים ועגבניות מיובשות

כדורי גבינת סויה בתבלינים

גלילות חצילים במלית גבינת שקדים