מטבח הודי קלאסי צמחוני

דל עדשים כתום

עם מסאלה ירוקה

צ'פאטי

לחם הודי מסורתי

צ'אטני קוקוס פיקנטי

מלאי כופתה

כופתאות תפוחי אדמה עם קשיו וצימוקים ברוטב עגבניות וקרם קוקוס

אורז בסמטי הודי

אלו גזר

תבשיל מגזר ותפוחי אדמה עם תבלינים הודים 

פקורה

לביבות פריכות מכרוב ובצל עם קמח חומוס

ראיטה

מטבל יוגורט הודי להורדת החריפות 

גולב ג'אמון

כדורי בצק פריכים בסירופ סוכר ותבלינים

צ'אי

תה הודי מסורתי