בשרים שאוהבים

שוט לימונערק

מנת פתיחה של ברוסקטה עם סלט קישואים חם בזילוף סילאן טחינה ולימון

גלגל שאוורמה ביתית

מוגש עם טחינה אדומה של עגבניות שרי.

מעורב ירושלמי של פרגיות, כבדים ולבבות

מוגש עם  מרדומה ועגבניות.

טאקו של פסטרמה בעישון ביתי

בניחוח קרמל ותה עם פפריקה מעושנת מוגש עם גוואקמולי ובצל פריך.

עראייס במילוי בשר טלה

בתיבול ראס אל חנות צנובר ופיסטוק מוגש עם צ'ימיצ'ורי דבש וטחינה שיפקה.

שיפודי טלה

תבליני שוק , סירופ תפוזים עשבי תיבול וטחינה גולמית.

שכבות פירות אדומים מוס עוגיות וקריספי קדאיף