פינגרפוד בשר ובירה
פינגרפוד בשר ובירה
-
יום ה׳ 15.10 18:00 - 21:00
- אשדוד - סטאר סנטר
- אבישי אבקסיס
- עבודה בקבוצות
- יין יקבי רמת הגולן
- ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה לקניה בחנות
- ל-2 נרשמים, 20 ₪ הנחה ליח'
- ל-4 נרשמים, 30 ₪ הנחה ליח'
- ל-6+ נרשמים, 40 ₪ הנחה ליח'
טופס הרשמה לסדנה
על מנת להירשם לסדנה עליכם למלא את הפרטים הבאים של משתתף הקורס
פינגרפוד בשר ובירה
פינגרפוד בשר ובירה
-
יום ה׳ 15.10 18:00 - 21:00
- אשדוד - סטאר סנטר
- אבישי אבקסיס
- עבודה בקבוצות
- יין יקבי רמת הגולן
- ביום הסדנה תהנו מ 10% הנחה לקניה בחנות
תיאור הסדנה
תיאור הסדנה
סדנת "פינגרפוד בשר ובירה" היא חגיגה של מנות ייחודיות בשילוב טעמים מפתיעים לצד בירה משובחת -
במהלך הסדנה נלמד איך להכין מנות בשילוב בירה. בעזרת העברה חוויתית ומעשירה של השף נלמד טכניקות חדשות לבישול, צלייה והכנה של מנות בשר שונות ובליווי של מטבלים ומנות נוספות.
וכמובן שבמהלך הסדנה יוגשו בירות קרות של Blue Moon מה שישלים את החוויה ותוסיף לאווירה הכיפית של הסדנה!
**בסדנה מוגש בירה קרה של Blue Moon
המקומות מוגבלים – שריינו את מקומכם לחוויה צבעונית ומלאת טעמים!
ההשתתפות מגיל 18 ומעלה!
הסדנה בשיתוף בירה Blue Moon
בירת הקראפט הנמכרת ביותר בארה"ב ולמעשה הגדולה בעולם!!
5.4% - Blue Moon
בלו מון נוצרה בהשראת סגנון החיטה הבלגי, אך עם שינויים ההופכים אותה לחביבת הקהל, ייחודית ואיכותית אך נגישה. לצד החיטה, השעורה וזרעי הכוסברה התווספה שבולת שועל ליצירת גוף קרמי.
מומלץ לגלגל מעט את הבקבוק לפני הפתיחה כדי לערבב את משקעי השמרים עם הבירה. ותמיד להגיש עם פלח תפוז.
פרטי השף
פרטי השף
אבישי אבקסיס שף
שף סוג 5, בעל 18 שנות ניסיון במטבחים מגוונים ובמסעדות אצל שפים בין לאומיים. בעל חיבור עמוק למטבחים חובקי עולם. כיום מורה ומדריך בבתי ספר של משרד העבודה ללימודי טבחות סוג 1, מעביר סדנאות בישול חווייתיות, יועץ קולינרי ועוסק בבניית תפריטים למסעדות. עבודתו מתמקדת בטכניקות בישול, בחשיבות איכות חומרי הגלם, הטיפול בהם והחיבור ביניהם. ״אני שף המאמין בתקשורת עם הסועדים, החיבור למזון ואווירה עם חיוך״
חשוב לדעת על הסדנה
חשוב לדעת על הסדנה
- ביום הסדנה תהנו מהנחות מיוחדות על כל מוצרי חנות 4Chef
- משך הסדנה: כ- 3 שעות (סדנת בישול) / 3-4 שעות (אפיה).
- בסדנה כ 10-20 משתתפים. תבוצע חלוקה לקבוצות וכל קבוצה אחראית להכנת חלק ממנות הסדנה.
- השתתפות - בגילאים המתאימים בלבד
- במהלך / בסיום הסדנה תיערך סעודה עם כל המנות שהוכנו (לא תתאפשר הוצאת מזון מהסדנה - התאם להנחיות משרד הבריאות)
- מומלץ להגיע עם נעליים סגורות ושיער אסוף.
כשרות ורגישות למזון
כשרות ורגישות למזון
- המתחם במודיעין, בארנה הרצליה ובאשדוד כשר בהשגחת רבנות. קרליבך ושרונים: לא כשר.
- במידה וקיימות - יש לדעת כי מתחם הסדנה אינו איזור סטרילי מחומרים אלרגנים. חשוב לקרוא את ההנחיות לבעלי אלרגיות ורגישויות בתקנון ההצטרפות לסדנה (קישור למטה) בסעיף 5. יש לעדכן את מנהל הסדנאות במייל workshop@4Chef.co.il בעת ההרשמה. לא יתאפשרו התאמות למתכונים לפני / במהלך הסדנה.
ביטולים
ביטולים
- תוכלו לבטל השתתפות בסדנה עד 72 שעות לפני מועדה. לאחר מכן לא ניתן לבטל השתתפות אך כן ניתן להעביר את זכות ההשתתפות לאדם אחר.
- במקרי קיצון יתכן ביטול סדנה בשל מיעוט נרשמים (לא פחות מ 48 שעות לפני מועדה), כולל יידוע כל המשתתפים ומתן אפשרות הרשמה לסדנה אחרת.
- החזר כספי בעקבות ביטול סדנה - ניתן עד 14 ימים מיום הרכישה (ובלבד שהזכאות לא מומשה).
הייתה סדנה כיפית ,מעניינת, מלמדת. השף היה מקסים ואדיב וגם העוזרת שהייתה איתו היה מקסימה. היה ממש טעים והשפע. מושלם!!!! ממליצה בחום
