כלים לרוטב

כלי לרוטב הוא קערית הגשה קטנה שמאפשרת להגיש רוטב בנפרד מהמנה, כך שכל סועד יכול לבחור את הכמות הרצויה. הוא מתאים לקטשופ, מיונז, רטבי סלט, טחינה, פסטו, צ׳ימיצ׳ורי, ריבות וממרחים. אפשר להשתמש בו גם להגשת זיתים, מזטים או תוספות קטנות. כלים לרוטב של CutterPeeler, למשל, מיועדים להגשת רטבים, מטבלים וממרחים חמים וקרים, כך שניתן להתאים אותם לסגנונות אירוח שונים.

הגודל תלוי באופן ההגשה. קערית לרוטב בקוטר של כ־4–6 ס״מ מתאימה בדרך כלל למנה אישית או לכמות קטנה לצד הצלחת. כלי בקוטר של כ־7–10 ס״מ נוח יותר להגשה משותפת במרכז השולחן או לרטבים שבהם משתמשים בכמות גדולה יותר. במבחר של CutterPeeler קיימים כלי רוטב בכמה גדלים וצורות, ולכן אפשר לשלב קעריות אישיות לצד כלי גדול יותר לשולחן.

כן. כלי לרוטב מנירוסטה יכול להתאים להגשת רטבים חמים וקרים, כל עוד משתמשים בו בהתאם להוראות היצרן. חשוב לזכור שהמתכת עלולה להתחמם במהירות כאשר מוזגים לתוכה רוטב חם, ולכן כדאי להניח את הכלי על משטח מתאים ולהיזהר בזמן ההגשה. כלי נירוסטה רגיל אינו מיועד לחימום במיקרוגל; את הרוטב יש לחמם בכלי מתאים ורק לאחר מכן להעביר לרטבייה.

כלי הרוטב של CutterPeeler שנבדקו מוגדרים כמתאימים למדיח, אך מומלץ להסיר שאריות רוטב לפני שהן מתייבשות. רטבים המכילים מלח, חומץ, לימון או עגבניות לא כדאי להשאיר בכלי זמן ממושך לאחר הארוחה. בניקוי ידני יש להשתמש במים חמימים, בסבון ובספוג רך, ולא בצמר פלדה שעלול לשרוט את המשטח. לאחר השטיפה כדאי לייבש את הכלי כדי לצמצם כתמי מים ולשמור על מראה הנירוסטה.